控控食間

有一句話是這樣說的，這世界上最好吃的美食就是自己動手做的飯菜，但天天做天天吃，就算搭配各式各樣的美食電影跟節目也是會厭煩的，尤其最近天氣這麼熱，大熱天的要在廚房做飯，真的很容易讓人心浮氣躁。

總而言之，為了解熱，我挑了嘿！小麵，為什麼呢？因為我想吃重口味的食物啊，嘿！小麵的店面可是大大的寫著四川涼麵呢，怎能不讓我心動呢，當然我也立即行動了。

哈哈哈， 拍照技術不太好，先將就著看吧～

防疫期間，店家為了鼓勵大家外帶，還贈送了一杯香茅檸檬蒟蒻，雖然我覺得香茅跟檸檬這二樣東西，味道好像不太搭，但其實喝起來很清爽，香茅的味道不會太重，帶有檸檬的清香，但蒟蒻有點太多了，這就跟珍珠奶茶加太多珍珠的概念一樣，奶茶喝不到三口，光吸珍珠就飽了，但一方面也表示店家用料大方，不會因為是贈送的飲品就偷工減料，是個有良心的好店家。

元氣時蔬麵疙瘩，嘿！小麵有二種麵條可選擇，一種是拉麵，一種是麵疙瘩，因為我偏好有嚼勁的口味，所以我選擇麵疙瘩，麵疙瘩的厚薄適中、軟中帶Q，頗有口感，但真正讓我驚艷的還是元氣時蔬的湯底啊，喝起來溫潤甜美，看起來很清淡，但實際充滿了蔬菜的風味，我覺得好像有添加蛤蠣去熬煮湯頭，有種特殊的鮮味，讓我可以很輕鬆的吃掉這一大碗，我突然可以理解，明明裡面就只有一大堆的蔬菜湯麵，卻可以賣100元，因為店家有沒有用心在呈上料理，其實食客是感覺的到的。

哈哈哈哈，最後一道擔擔小麵，我承認，我去到店家後就變心了，因為店家掛在牆上擔擔小麵圖案看起來很美味，而且敢掛在牆上的，一定是這間店的招牌推薦，所以我只能跟四川涼麵說拜拜了，以後有機會再把你吃掉。

其實我在點這道麵時，有點擔心，怕店家先拌好麵，到時候帶回家吃會黏呼呼的，這樣我不太喜歡，但沒想到店家貼心的把醬料跟麵條分開包裝，讓我喜出望外，開心的把拌面，他的擔擔麵醬汁沒有我想像中像麻醬麵那麼稠，反而帶點水分，很好將麵拌勻，擔擔小麵吃起來有麻醬的香氣，還有孜然濃郁的氣息，伴隨著的是一股輕微的微麻微辣，沒有到很刺激的地步，但很促進食慾，加上酸菜的口感還有花生粉的香氣，也難怪會是店裡的招牌，但我比較喜歡花生碎，這樣吃起來會更有口感。

這次的體驗，讓我覺得嘿！小麵，是一間值得一再造訪的麵店，雖然說價格以平民小吃來說算偏高，但還是很值得你們專程去造訪的唷。

蛤？！你說我還有一個孜然烤餅還沒評價，哎唷，在我還來不及拍烤餅的側面照前，它就已經在肚子裡安息了，你就饒了我吧。哈哈哈哈。